こんにちは。Sherry-です。

オリーブオイルの品質を決める重要な指標の一つが酸度です。

酸度は低ければ低い程、原料のオリーブの実が高品質かつ製造過程がていねいである証となっています。エクストラバージンオリーブオイルは酸度が0.１～0.8のものを指し、中でも酸度0.1は紛れもなく最高品質になります。最高品質である酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルは豊かな食生活を皆さんに約束する事でしょう。しかしながら酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルは世界的にみてもとても希少です。

私達、Sherry-は酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルにこだわります。それは、酸度0.1にあるおいしさ、それが生み出す健康で優しい日々を知っているからです。

今回、酸度0.1をより皆さんに楽しんでいただけます様にSherry-セレクションのコーナーをご用意いたしました。このコーナーでは希少な酸度0.1のエキストラバージンオリーブオイルをご紹介いたします。今回、有機栽培にこだわったオーガニック・エクストラバージンオリーブオイルであるISULを紹介いたします。近日、株式会社清州でも取り扱いを始めますので楽しみにしてください。

http://i-sherry.com/sherry_oliveoil_selection/