酸度0.1

オーガニック・エクストラバージンオリーブオイル

-ISUL(イスール)-

どこにもない、逸品。オリーブ畑の有機栽培法が生み出した奇蹟。

その個性はスペインで多くの方を魅了してきました。

その名も ISUL-イスール-。

名前もその風格も、とても異国情緒で、瓶はまるでおとぎ話に出てくる魔法の瓶の様です。イスールは有機栽培により誕生したエコロジーなエクストラバージンオリーブオイルとして知られています。アルベキーナという品質で精製され、酸度はもちろん最高品質の酸度0.1です。抽出されたオイルは豊潤な風味を持ち、消化に良い優れものです。

の個性は独特ながらも一度、口にしたらまるで魔法にかかったかのように虜になります。そして、その独特な個性は、本国スペインでは、次の言葉で表現されています。

『彫刻、ヤシの木々、黄金の飾り玉、髭を生やした勇士、ワイン、様々な想念、帆船、月の光、翼をもったゴルゴン、赤胴色の男たち、そして哲学する人々。これらはすべて地中海のもの。そのいずれも、口の中に広がる黒オリーブの苦くそして辛い風味の中に現れるもの。それは、熟成された味わい…』

その言葉がしめすように、その独特の個性を持ったイスールはFreria Internacional ECOLIVA2000(JAEN)/ECOVIURE 2001(CATALONIA)にて第一位を受賞、また多くの実績をもっている由緒あるエクストラバージンオリーブオイルです。

ISULは、カタルーニャ地方に伝わる伝統的な製法により生み出されました。生産元のALMAZARA ECOLÓGICA DE LA RIOJA社は環境への配慮を重要と考え、オリーブ畑の有機栽培法を採用しています。詳しくはALMAZARA ECOLÓGICA DE LA RIOJA社のHPをご参照ください(こちらから)。そしてALMAZARA ECOLÓGICA DE LA RIOJA社の努力が、世界でも希少な酸度0.1のオーガニック・エクストラバージンオリーブオイルを生み出しました。

ISULは、使用するだけでより一層料理の味を引き立てます。さらに揚げ物や炒め物、煮物においてもその独特な個性を発揮し、素晴らしい風味を生み出します。有機栽培が育んだ酸度0.1の最高品質エクストラバージンオリーブオイルを多くの皆様のもとへ。日本初上陸です。

Sherry-はオーガニック・エクストラバージンオリーブオイル ISULを取り扱いを始めました。ISULの販売はSherry-が日本で初です。どこよりも早く日本の皆様へ。大切な食卓にお届けします。

お得な500mLの大きなもの、そしてお求めやすい250mLの2種類でご用意です。

是非この機会にお手に取ってみて下さい。
お求めはオンラインショップにて。

素敵なオリーブオイル生活を。

 

酸度0.1のオリーブオイルを皆さんへ

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カスティージョ・デ・タベルナス0.1 ラインナップご紹介

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日本初上陸 ISUL-イスール- ご紹介

酸度0.1 オーガニック・エクストラバージンオリーブオイル
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