２月22日（水曜日）、待ちに待った発売を記念してメディアランチョンを開催致しました。

会場は東京・青山にある＆ecle（アンドエクレ）。スターシェフ、オリヴィエ・ロドリゲスのスペシャルメニューを出版やWeb、ラジオ媒体のみなさまをはじめとして各ジャンルでご活躍の方々にお集まりいただき、カスティージョ・デ・タベルナス0.1と共に味わって頂きました。

【メニュー】
CASTILLO De TABERNAS 0.1 at &éclé
2017.02.22 Sherry- by kiyosu CORPORATION

Smoked tea
スモークティー

前菜　Green Olive
M.Matsubara’s ricotta with spring vegetable composition & green asparagus coulis
松原さんのリコッタ&春野菜のコンポジションwithアスパラガスクーリ

クーリシャス　PICAL
Rosemary-flavored red rice / salsify coulis / roasted salsify & bacon
ローズマリー風味赤米&牛蒡と牛のベーコンwith牛蒡クーリ

メイン　PICAL
Saffron crusted turbot / confit fennel & chickpea with fennel coulis
サメガレイのサフランクルート焼き&ウイキョウのコンフィとひよこ豆withフェンネルクーリ

デザート　benjamin
Crémet d’Anjou / fruit tomato with green tomato coulis
クレメダンジュ & フルーツトマト with グリーントマトクーリ

コーヒーまたは紅茶

ほとんどの方が初めて酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルを召し上がったご様子。シェフの美味しいお料理と共にカスティージョ・デ・タベルナス0.1を心行くまで味わい、感じて頂くことがありました。中でもデザートにオリーブオイルという使い方はみなさん、新鮮だったようでとても喜んでいただけました。来週はいよいよ発売を迎えさせて頂きます。どうぞよろしくお願いいたします。

カスティージョ・デ・タベルナス0.1正規販売店　Sherry-　
http://i-sherry.com