オリーブオイルおすすめお料理 オマール貝とあさりのアヒージョ

オリーブオイルおすすめお料理オマール貝とあさりのアヒージョ

こんにちは。

Sherry-です。

今日は、オリーブオイルを使ったお料理としてはポピュラーなアヒージョを簡単ではありますがご紹介。

私たちが皆さんにお伝えし、先日、オリーブオイルジャパン2018 国際オリーブオイルコンテストにて銀賞を受賞しました酸度0.1オーガニックエクストラバージンオリーブオイル『イスール』を使っています。オマール貝とあさりのアヒージョです！

オリーブオイルジャパン2018 国際オリーブオイルコンテストにて銀賞受賞

栃木県足利市の創作料理のお店、ざくろさんが考案してくれました。

イスールは青々とした新鮮なお野菜、特にトマトをほうふつとさせる香りを持ちます。またその中にほのかにリンゴやハーブを思わせる非常に上品で私たちの想像を刺激する香りを有しています。目を閉じてもそこに素敵な風景が広がっているかのような幸せな気持ちをくれるエクストラバージンオリーブオイルです。

OLIVE JAPAN 2018 国際オリーブオイルコンテストにて『ISUL-イスール-』が銀賞受賞

アヒージョにすることで、エクストラバージンオリーブオイルの香りが素材のおいしさと重なり、新たなハーモニーを奏でます。

皆さんの中で、エクストラバージンオリーブオイルは火をつかってしまっては…と思う方もいるかもしれませんが、その概念は超越されます。そのお話しについてはまたブログや特設ページで綴りたく思いますが、是非、炒め物や揚げ物にも今後使っていただけたらと思います。

是非、貴方だけの素敵なエクストラバージンオリーブオイル生活を描いてくださいね。

イスールはオンラインショップにてご購入できます。

只今、キャンペーンにて楽しみ広がるセット販売をいたしております。