新鮮でおいしいエクストラバージンオリーブオイルの見分け方~酸度とは?!

こんにちは。Sherry-です。

皆さん、素敵なオリーブオイル生活を送っていますか?オリーブオイルが1本、お家にあるだけで、笑顔がひろがり幸せな毎日が訪れる気がします。それはオリーブオイルを使うことで見えてくるおいしさが広がる可能性があるからです。幸せな毎日はおいしい食卓から、それが自然と笑顔を作り明日の活力を導いてくれるかもしれません。

ですが、それはオリーブオイルの鮮度、つまりは品質が大変重要になります。もしもあなたが、なかなか自分好みのエクストラバージンオリーブオイルと出逢えなかったら。。。選択基準に迷ったらこれだけは覚えて探してみて下さい。

それは…

『酸度』です!酸度は国際オリーブ協会が定めた品質規定にもなっています。酸度とはオリーブオイルの酸化に影響する遊離脂肪酸の含有量を示し、遊離脂肪酸が少なければ少ない程、酸度は低くなります。中でも酸度0.1は最高品質に該当します。つまりは、すごくフレッシュなオリーブオイルということになります!

オリーブオイル おすすめ

オリーブオイルは他の油と異なり、オリーブの実から直接搾られて作られます。ということは、実の鮮度が大変重要になってくるわけです。新鮮な実を素早く徹底管理され、コールドプレスによって搾られることで高品質なエクストラバージンオリーブオイルが生まれてきます。

オリーブオイル 酸度

是非、手にしたオリーブオイルのラベルを見て酸度の表記を探してみて下さい。酸度を表記することは作り手の誇りにもなります。高品質なものは妥協を許さず、生産者の愛がつまっているからこそ生まれてきたものです。

是非、貴方のオリーブオイル生活の参考にしてください。

素敵なオリーブオイル生活を。

世界最高品質 酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』

世界最高品質
酸度0.1 エクストラバージンオリーブオイル

カスティージョ・デ・タベルナス0.1 オリーブオイル 酸度0.1 おすすめ

〝カスティージョ・デ・タベルナス0.1〟が導く物語

それは私たちの大切な食卓に素敵な感動を与えてくれます。大切な人たちとのいつものワンシーンに、想い人への贈り物に。〝酸度0.1〟それは、生産者の想いがカタチになった一つの奇蹟です。

カスティージョ・デ・タベルナス エクストラバージンオリーブオイル 世界最高品質 酸度0.1

オリーブの実を丁寧に、その一つ一つに〝優しさ〟〝愛〟を込めたからこそ、創られた証。ここでは私たち、Sherry-が厳選した商品をご紹介します。

ご紹介しますのは世界でも希少なエクストラバージンオリーブオイルです。

『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』
それは、スペイン タベルナス砂漠でたくさんの方々の愛と出逢いによって育まれ、世界中で奇蹟のオリーブオイルと称賛されました。最大の特徴はエクキストラバージンオリーブオイルの最高品質 酸度0.1 です。他社と比べてオレイン酸やビタミンAやE、さらに天然の抗酸化物質・ポリフェノールの含有量が高い上、 熱にも強く、丁寧に不純物除去を行っているため酸化しにくいのが特徴です。

『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』セレクションの中でも、特にピクアルは、製造元であるオリヴァル・デル・デスシエルト社の方々の生産への想いがカタチになったものです。

 

彼らが実らせたピクアル品種は〝砂漠のピクアル〟と言われ、スペインで称賛されています。ゴールドスタンダードに相応しい逸品です。

また弊社では、スペイン、ラ・リオハ州にある別ブランドのエクストラバージンオリーブオイル、世界のオリーブオイルソムリエを唸らせたイスールも日本で初めて取り扱いをしています。勿論、世界最高品質の酸度0.1です。

オンラインショップまたは取り扱い店舗様にてご購入できます。

オンラインショップ
http://www.cdt01-sherry.shop/

カスティージョ・デ・タベルナス0.1 オンラインショップ オリーブオイル

取り扱い店舗様。
http://i-sherry.com/shoplist/

製品情報はこちらから↓
http://i-sherry.com/program/lineup-product/

また、新規取扱店様も募集しております。良質なエクストラバージンオリーブオイルをともに日本の消費者の皆様にご紹介できたら幸いです。ご相談はお電話またはメールにて承っております。
電話 0283-21-2304
*ご注文に関してもお電話・メールにて受け付けております。
お問い合わせメールアドレス info@i-sherry.com

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