こんにちは。Sherry-です。

今日は、皆さんに是非試していただきたくブログを綴っています。是非、エクストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』で焼き餃子を作ってみて下さい！

え！エクストラバージンオリーブオイルを加熱に⁉

そう思われた方もいるのではないでしょうか？実は、エクストラバージンオリーブオイルこそ、加熱系の、つまりは火を使うお料理にマッチしているのです！なぜかというと、その理由は、エクストラバージンオリーブオイルの主成分にあります！

エクストラバージンオリーブオイルの主成分はオレイン酸です。一方、家庭でよく使われるサラダオイルなどは主成分がリノール酸です。この二つは物質の構造式が違います。実はオレイン酸の方が熱に強く安定しています。

一方で一般的に加熱系のお料理に使われるサラダオイルの主成分であるリノール酸は人間の必須脂肪酸の一つではありますが、熱に弱く、特に揚物等の加熱によって構造式が変化してしまいます。これによりヒドロキシノネナールという神経毒に変化してしまいます。ヒドロキシノネナールは体内に蓄積する（特に脳に蓄積する）ことで神経細胞が死滅して、認知症やアルツハイマー症のリスクが高めてしまうことが言われています。

ですので、健康面からも分子構造からも炒め物など加熱系のお料理にエクストラバージンオリーブオイルを使うのはとっても効果的です！カスティージョ・デ・タベルナス0.1はエクストラバージンオリーブオイルの主成分であるオレイン酸が何と80%以上も含まれています。

そして、もう一つ、エクストラバージンオリーブオイルを使って餃子を揚げることによって、その風味がより豊かになります。そしてとっても味わい深いものになります。それは、ある種未体験の餃子といえるかもしれません。くれぐれも食べ過ぎにはご用心。勿論、置いがけでエクストラバージンオリーブオイルをかけるのもおすすめです。

是非、世界最高品質 酸度0.1 のエクストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』で試してみて下さいね。

世界最高品質
酸度0.1 エクストラバージンオリーブオイル

〝カスティージョ・デ・タベルナス0.1〟が導く物語

それは私たちの大切な食卓に素敵な感動を与えてくれます。大切な人たちとのいつものワンシーンに、想い人への贈り物に。〝酸度0.1〟それは、生産者の想いがカタチになった一つの奇蹟です。

オリーブの実を丁寧に、その一つ一つに〝優しさ〟〝愛〟を込めたからこそ、創られた証。ここでは私たち、Sherry-が厳選した商品をご紹介します。

ご紹介しますのは世界でも希少なエクストラバージンオリーブオイルです。

『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』
それは、スペイン タベルナス砂漠でたくさんの方々の愛と出逢いによって育まれ、世界中で奇蹟のオリーブオイルと称賛されました。最大の特徴はエクキストラバージンオリーブオイルの最高品質 酸度0.1 です。他社と比べてオレイン酸やビタミンAやE、さらに天然の抗酸化物質・ポリフェノールの含有量が高い上、 熱にも強く、丁寧に不純物除去を行っているため酸化しにくいのが特徴です。

『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』セレクションの中でも、特にピクアルは、製造元であるオリヴァル・デル・デスシエルト社の方々の生産への想いがカタチになったものです。

彼らが実らせたピクアル品種は〝砂漠のピクアル〟と言われ、スペインで称賛されています。ゴールドスタンダードに相応しい逸品です。

オンラインショップまたは取り扱い店舗様にてご購入できます。

オンラインショップ
→ http://www.cdt01-sherry.shop/

オンラインショップカスティージョ・デ・タベルナス0.1＆イスール

取り扱い店舗様。
→ http://i-sherry.com/shoplist/

製品情報はこちらから↓
http://i-sherry.com/program/lineup-product/

また、新規取扱店様も募集しております。良質なエクストラバージンオリーブオイルをともに日本の消費者の皆様にご紹介できたら幸いです。ご相談はお電話またはメールにて承っております。
電話　0283-21-2304
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