こんにちは。Sherry-です。

少しずつ春の雰囲気を感じるようになりましたが、まだまだ寒い、今日この頃。
もう2月も終わりで、3月はすぐそこ。先日、『あけましておめでとうございます』をしたばかりですが、この調子だと、今年一年もあっという間、なんて思わずにはいられません。今日は皆さんにおすすめな酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルを使ったお料理レシピを紹介したいと思っています。

今回、ご紹介するのは、『大根と豆もやしのスープ』です！使うオリーブオイルは、勿論、酸度0.1！

『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』のセレクションから、SINフィルターグリーンオリーブオイルです。今年の味なので、季節ものの逸品です。

材料は！
・大根
・もやし
・塩
・ホワイト胡椒
・だしの素
・お酒
・昆布
・お醤油
・ネギ

まず、オリーブオイルをひき、千切りの大根をいためます。一方、お鍋には、塩・ホワイト胡椒・だしの素 お酒(少々) 水をいれて、だしパック、昆布も入れます。煮たってきたら、もやしを入れましょう！
だしが出てきたら、お醤油少々。最後に、ネギの青味入れて 出来あがりです。この時にもオリーブオイルをさっとひとかけしましょう。

風味が広がり、だしのアクセントが生まれ、豊かな湯気が食欲をそそいでくれます。お好みで、お食事する際にも、かけてみてみるのもおすすめです。とっても美味しく召し上がれますよ。

今回使用しました、カスティージョ・デ・タベルナス0.1のSINフィルターグリーンオリーブオイルは、いわゆる荒搾りですが、今年最初のオリーブを用いた、いわゆる一番搾りで、2018年への贈り物です。味も、風味も格別です。収穫時期に短期間だけ製造され、本場スペイン現地でもほとんど手にすることが出来ない「幻のオイル」と言われています。

私達、Sherry-はカスティージョ・デ・タベルナス0.1の日本正規販売店です。

日本の皆さんに数量限定でご用意しております。
（*今回の、入荷を逃すと一年後ですのでこの機会にお早めに。）

選ばれた時に、それを手にした方しか味わえない、何事にも代えられない、何物にも代えられ至極の逸品。ぜひ、とっておきの味を、お手元に。ギフトにもぴったりです。爽やかな香りと、きりっとしたスパイシーな大人の風味、その中に見え隠れするやさしい味わいをもったオリーブオイルの最高品質の証 酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルです。

素敵なオリーブオイル生活を皆様に。
酸度0.1 奇蹟のオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』はオンラインショップにてご購入できます。
→ http://www.cdt01-sherry.shop