こんにちは。Sherry-です。

今日はみんなが大好きなオムレツを作りましたのでご紹介。勿論、エクストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』を使いました。

エクストラバージンオリーブオイルは熱をかける際には使うものではないというお話を聞くことがありますが、そんなことはありません。エクストラバージンオリーブオイルは、酸化に強い事も知られています。なので是非、お料理の仕上げ以外にも使っていただき問題はありません。むしろ積極的に色々な事にTRYすることもあなたの食生活を豊かにするでしょう。

出来上がったら、彩でお野菜もつけて、ケチャップでちょっと好きな言葉を。お好み&追加でさらに、カスティージョ・デ・タベルナス0.1をかけていただいてもGOODです。エクストラバージンオリーブオイルをかけることで、風味が広がり、お料理に深みが出ます。

エクストラバージンオリーブオイルはその主成分の大部分がオレイン酸で占められています。オレイン酸は、n=9系列に分類される一価不飽和脂肪酸です。優れた抗酸化作用を持っています。悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを増やすことも知られ、心臓疾患などの予防も期待されています。またエクストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノール類は抗酸化作用があることで知られており、がんや骨粗鬆症・糖尿病などをはじめとした病気の予防にも効果的だといわれています。

さて、皆さんは地中海式ダイエットを聴いたことがありますでしょうか？

いつかこのHPのブログでも綴りたいテーマですので後日詳しく綴れたらと思います。この地中海式ダイエットでもエクストラバージンオリーブオイルの優良性が叫ばれ、その使用を勧められています。その際に、カスティージョ・デ・タベルナス0.1に見られるような低酸度つまりは、酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルに出逢っていただきたいと思います。

毎日の生活に是非、エクストラバージンオリーブオイルを。エクストラバージンオリーブオイルを使ったお勧めのお料理は、たくさんありますが、貴方だけの楽しみを見つけるのもすごく楽しいです。それは『普通の毎日』という『究極の特別』をもっとあなただけに描いてくれます。しかも健康への手助けと共に。

素敵なオリーブオイル生活を。

オンラインショップにてご購入できます。

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ご紹介していますカスティージョ・デ・タベルナス0.1とイスールは贈呈品にも大変おすすめなエクストラバージンオリーブオイルの最高峰『酸度0.1』です。