みんな大好きティラミスを酸度0.1のオリーブオイルで作ろう!

みんな大好きティラミスを酸度0.1のオリーブオイルで作ろう!

こんにちは。Sherry-です。

今日はみんな大好きなスイーツの代名詞 ティラミスと酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』です!ティラミスはご存知、イタリアを代表するお菓子です。語源はイタリア語の『Tirami su!(元気づけて!)』から来ているそうですよ。元気になるお菓子!魔法が込められていそうですよね。1990年代にはブームも起こしていますので、口にした方も多いはず。

ティラミス オリーブオイル 酸度

さて幸せスイーツも酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』を使って作るとさらにおいしさ、上品さがUPです。会社の皆で食べたのでちょっぴり大きめにつくっていますが、材料を参考にしてくれましたら幸いです!

材料は!
・マスカルポーネ 500g
・生クリーム 400g
・グラニュー糖 150g
・ラム酒 40g
・フィンガービスケットまたはスポンジ2枚
・コーヒーシロップ 300g
・エスプレッソ 300g
・インスタントコーヒー 45g
・水 155g
・オリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』20ml

最後にココアをふるいでかけて出来上がり。

食べる時にカスティージョ・デ・タベルナス0.1をさらにかけてもおいしいです。カスティージョ・デ・タベルナス0.1はエクストラバージンオリーブオイルの最高品質である酸度0.1です。通常のエクストラバージンオリーブオイルと異なり、さらっとしています。ティアミスに使われています。生クリーム、マスカルポーネの滑らかさが増し、そして口の中でふんわりとやさしくなる感じ。是非体験してほしいです。

オリーブオイル ティラミス 酸度

さぁ、幸せカフェアタイムの始まりです。

あ!ティラミスを作るのが大変だよ!っていう方は市販のティラミスの上にかけて食べてみて下さい。

その滑らかさ、甘さの広がり、幸せの余韻に。思わず、顔がほころぶでしょう!

素敵なオリーブオイル生活を。

オリーブオイル 酸度 おいしいティラミス

今回はセレクションの中から、グリーンオリーブを使いました。少しスパイシーな大人の味わいでもありますがそこが、ティラミスの材料であるコーヒーやラム酒ともあいます。余韻も楽しめるカスティージョ・デ・タベルナス0.1ならではの上品さが材料のポテンシャルを引き出します。

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是非、見てみて下さいね。

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