こんにちは。Sherry-です。

今日はみんな大好き、鳥ウィングを使ったお料理にオリーブオイルのちょい足しをご紹介。鳥ウィングはみんなで集まるパーティーの定番ですね！これから暖かくなる季節。お花見や歓迎会などで皆さんの前に並ぶかもしれませんね。

ご紹介するお料理は『鶏ウイングと人参の甘辛煮』です。

材料は。
・鳥ウィング
・人参
・だし汁
・醤油/お酒/砂糖/ホワイトコショウ
で煮るだけです。

出来上がりましたら、エクストラバージンオリーブオイルをかけて食べましょう！

かける量はお好みです！

今日、ご紹介するエクストラバージンオリーブオイルは有機栽培で生まれた酸度0.1のオイル『イスール』です！イスールは日本初上陸のエクストラバージンオリーブオイルです！オリーブ品種の中で、アルベキーナ品種のみで創られたエクストラバージンオリーブオイルです。その個性は独特ながらも一度、口にしたら魔法にかかったかのように虜になる味です。蓋を開けると、青青しいかおりとともに、リンゴやバナナのようなフレーバーがほのかに感じます。オイルだけですと独特な味わいで個性を主張していると思っても、いざ、お料理にかけるとベストなハーモニーを生み出します。その豊かな味わいはと風味はお肉料理にとっても合います！素材の味を引き立てるだけでなく、イスールだからできる美食の喜びをご体験できます。

イスールには２つのマークがラベルにあります。

一つは、欧州委員会(European Commission)における自然のライフサイクルを尊重する食糧を生産する方法である有機栽培の認定マークです。もう一つは、デノミナシオン・デ・オリヘンのマーク。これは、スペインの食料品に対して与えられる原産地呼称制度から来ています。イラベルにあるそれは、スペインのラ・リオハにて2017年の金賞受賞のものです。イスールはその他のも多くの賞を受賞しています。

イスールのお求めは弊社オンラインショップにて。

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