こんにちは。Sherry-です。

今日は郷土料理と酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』のお話です。郷土料理、それは誰もが懐かしんだ料理、想い出が沢山だったりします。ブログを綴っている私にも勿論あります。きっと貴方にも目を閉じたら。。。。

実は自身は郷土料理と思っていなくても、大人になって、郷土料理と気が付くことがあったります。さて、今日の郷土料理は栃木県佐野市から。といっても、有名な佐野ラーメンではありません。

皆さんの中でご存知の方はいらっしゃるでしょうか？

その名も！『耳うどん』です！

耳の様な形をしています。

その由来は、正月三が日に悪魔の耳になぞらえて「ミミうどん」を食べる奇習があったとか？！

悪魔の耳を食べる、そうすれば我が家の話を悪魔に聞かれない。

この事から、その年は無事息災で過ごせるとされたそうです。他にも、耳を食べてしまえば悪口が聞こえない、よって近所との交際が円満にゆくなどの言い伝えがあったことからだとか。所説ありますが栃木県佐野市を代表する郷土料理です。

さて、そんな、耳うどんですが、栃木県佐野市のスーパーや場合によっては高速道路のサービスエリアにて自宅で作れるものを購入することができます。たぶん初めて見た方は、ちょっと不思議な食べ物に感じかもしれません。ですが、そんな不思議は何のその！一度口にすると、そのおいしさにびっくりします！

耳うどんはお野菜などたっぷり入れたつゆと煮込んで作ります。

ぱっと見、すいとんと間違ってしまいそうですね。今回の仕上げは、もちろん、酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』と七味をかけて！

スペインから来たエクストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』と栃木県佐野市の郷土料理『耳うどん』の出逢いの物語です。

耳うどんはもっちりとしてとても美味しいです。

絶対に食べてもらいたい郷土料理の1つ。

スープにはお野菜などのだしがしっかりとれていて、もちもち耳うどんがそれを絡めます。カスティージョ・デ・タベルナス0.1でお野菜たっぷり入れたスープにさらにフルーティーな甘みとまろやが重なります。それが耳うどんと共にハーモニーを奏でます。

それは正に『出逢いの瞬間』

一口食すと、ただただ、漏れる声は『おいしい』

カスティージョ・デ・タベルナス0.1は酸度0.1の世界最高品質エクストラバージンオリーブオイル。自己主張をせずに、周りとの調和を創るのがうまい、例えるなら調律者の様なエクストラバージンオリーブオイルです。その調律で、食材の本来の味を昇華させ、大変すばらしいおいしさを引き立てます。

佐野へお出かけの際には、佐野ラーメン、いもフライだけでなく、耳うどんもお土産にどうぞ。

世界ではエクストラバージンオリーブオイルの品質を酸度0.1～0.8に定義しています。0.1は紛れもなく最高品質です。酸度を知るとエクストラバージンオリーブオイルの概念が変わります。貴方のエクストラバージンオリーブオイルの選定基準に『酸度』を。それはおいしさに出逢う近道でもあるかもしれません。

酸度0.1はオリーブの実がもっとも健全かつフレッシュな状態で、丁寧に収穫され、徹底管理されコールドプレスにてオイルへと精製された証となります。カスティージョ・デ・タベルナス0.1は紛れもなく世界最高品質であり、スペイン アルメリア大学の報告結果は天然の植物性脂肪であり主成分であるオレイン酸が良質である事がわかっています。オレイン酸は、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすことが多くの論考から示唆されており、さらには動脈硬化など生活習慣病の原因への予防につながるといわれています。

弊社キャラクターめっとことわかりやすく世界最高品質である奇蹟のエクストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』を知るページもキャラクターの特設サイトにご用意しております。

是非、見てみて下さいね。

→ こちらから

オンラインショップ及び取り扱い店舗様は以下よりご参照ください。

オンラインショップ。

→ http://www.cdt01-sherry.shop/

新しく持ち運びに便利な25mlと40mlが取り扱いとなりました。

世界最高品質のおいしさ、カスティージョ・デ・タベルナス0.1をまずは試してみたい問う方にもオススメです。25mlと40mlのものに関してはカスティージョ・デ・タベルナス0.1のゴールドスタンダードであるピクアルがボトリングされています。どちらも遮光瓶ではないので早めにお使いください。

取り扱い店舗様。

→ http://i-sherry.com/shoplist/

製品情報はこちらから↓

http://i-sherry.com/program/lineup-product/

また、取扱店様を募集しております。良質なエクストラバージンオリーブオイルをともに日本の消費者の皆様にご紹介できたら幸いです。ご相談はお電話またはメールにて承っております。
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