こんにちは。Sherry-です。

今日のオリーブオイルにぴったりの食材は！

かぐら辛子！

そう、かぐら南蛮とも呼ばれるピーマンによく似たとっても辛い野菜です。
ピーマンと間違えて青椒肉絲を作ろうと素手で千切りに刻んだら手がジンジンして目をこすったら大変な事になった〜という話を聞いたことがあります。石鹸をつけて手を洗ってもしばらく辛さが抜けないので、お取扱い注意野菜です。

実際は種が1番辛いので、青唐辛子と同じですね。

写真は酸度0.1のエクストラバージョンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス 0.1』グリーンオリーブと塩だけで炒めたシンプル料理ですが、とっても美味しい一皿です。もちろん辛いのですが、甘みもありクセになる辛さです。

オリーブオイルで炒め、砂糖と味噌で和風味付けにしたり、佃煮にしたりしても美味しく常備菜にもなります。他の野菜と炒め、辛味をアクセントにしたり、ラタトゥイユなど洋風煮込み料理などにも。

うどんに生を刻んで、乗せるのもGOODですヾ(*´∀｀*)ﾉ

店頭で見かけたらぜひ、オリーブオイルと一緒にお料理を楽しんでみて下さいね。

世界最高品質
酸度0.1 エクストラバージンオリーブオイル

〝カスティージョ・デ・タベルナス0.1〟が導く物語

それは私たちの大切な食卓に素敵な感動を与えてくれます。大切な人たちとのいつものワンシーンに、想い人への贈り物に。〝酸度0.1〟それは、生産者の想いがカタチになった一つの奇蹟です。オリーブの実を丁寧に、その一つ一つに〝優しさ〟〝愛〟を込めたからこそ、創られた証。ここでは私たち、Sherry-が厳選した商品をご紹介します。それは私たちが何よりも生産者の皆さんの想いを伝えたいから。厳選されたオリーブオイルの数々。

ご紹介しますのは世界でも希少なエクストラバージンオリーブオイルです。

『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』
それは、スペイン タベルナス砂漠でたくさんの方々の愛と出逢いによって育まれ、世界中で奇蹟のオリーブオイルと称賛されました。最大の特徴はエクキストラバージンオリーブオイルの最高品質 酸度0.1 です。他社と比べてオレイン酸やビタミンAやE、さらに天然の抗酸化物質・ポリフェノールの含有量が高い上、 熱にも強く、丁寧に不純物除去を行っているため酸化しにくいのが特徴です。

『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』セレクションの中でも、特にピクアルは、製造元であるオリヴァル・デル・デスシエルト社の方々の生産への想いがカタチになったものです。

彼らが実らせたピクアル品種は〝砂漠のピクアル〟と言われ、スペインで称賛されています。ゴールドスタンダードに相応しい逸品です。

また弊社では、スペイン、ラ・リオハ州にある別ブランドのエクストラバージンオリーブオイル、世界のオリーブオイルソムリエを唸らせたイスールも日本で初めて取り扱いをしています。勿論、世界最高品質の酸度0.1です。

オンラインショップまたは取り扱い店舗様にてご購入できます。

オンラインショップ
→ http://www.cdt01-sherry.shop/

オンラインショップカスティージョ・デ・タベルナス0.1＆イスール

取り扱い店舗様。
→ http://i-sherry.com/shoplist/

製品情報はこちらから↓
http://i-sherry.com/program/lineup-product/

また、新規取扱店様も募集しております。良質なエクストラバージンオリーブオイルをともに日本の消費者の皆様にご紹介できたら幸いです。ご相談はお電話またはメールにて承っております。
電話　0283-21-2304
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