こんにちは。Sherry-です。

食卓にオリーブオイルがあると幸せが訪れる気がします。オリーブオイルを使うだけでいつものおいしさがワンエッセンスもツーエッセンスも上がります。さてそんなオリーブオイルを使うポイントはどこか？答えは簡単、いつでもどこでも。といってもそれだけだと難しかったりしますので。次の３つを覚えておくとオリーブオイルを楽しむ喜びにつながると思います。

１．今まで使っていた油やバターをオリーブオイルに変える。

２．お料理にそのままかける。

３．油として利用（例えばお肉を焼く時に使う）*

*エクストラバージンオリーブオイルは生食用ではという方がいらっしゃいますが、それは大きな間違えです。主成分であるオレイン酸がサラダ油以上に構造が安定していますので加熱にも強いです。ですので食材の風味付けや香り付けにもとっても役立ちます。

さて、今日はその３つを踏まえておいしいお料理を一つご紹介します。

オリーブオイルでおいしいチキンガーリック炒めです！

いつものチキンガーリック炒めの油をオリーブオイルに変えるだけです！これは先ほどのおすすめな使い方の１と3に該当します！オリーブオイルを炒め物に使うのは風味付けに良いだけでなく、健康面にも良いことが知られています。オリーブオイルの主成分であるオレイン酸はサラダ油の主成分であるリノール酸に比べて構造が安定しておりますので、加熱にも強いことが知られています。オレイン酸は血液をサラサラにする効果だけでなく、アルツハイマー病や認知症の予防も期待できるとされています。

今回は通常のエクストラバージンオリーブオイルに比べオレイン酸が多いカスティージョ・デ・タベルナス0.1、中でも人気のグリーンオリーブを使いました！カスティージョ・デ・タベルナス0.1は世界でも稀少な最高品質〝酸度0.1〟のエクストラバージンオリーブオイルです！炒めることで、そのおいしさが食材と重なります。ガーリックの風味と重なり食欲が増します！そしておすすめは、冒頭でもお話した2！食べる前にさらにかけることです！オリーブオイルは食欲増強すると同時に脳にある満腹中枢を刺激する為、食べ過ぎの防止にも一役買うと言われています。また腸に作用して消化を助けますのでダイエット効果も期待できます。おいしさと健康、両方がついてきます。ただし、品質の良いエクストラバージンオリーブオイルでないといけません。

是非試してみて下さいね。素敵なオリーブオイル生活を。

世界最高品質
酸度0.1 エクストラバージンオリーブオイル

〝カスティージョ・デ・タベルナス0.1〟が導く物語

それは私たちの大切な食卓に素敵な感動を与えてくれます。大切な人たちとのいつものワンシーンに、想い人への贈り物に。〝酸度0.1〟それは、生産者の想いがカタチになった一つの奇蹟です。

オリーブの実を丁寧に、その一つ一つに〝優しさ〟〝愛〟を込めたからこそ、創られた証。ここでは私たち、Sherry-が厳選した商品をご紹介します。

ご紹介しますのは世界でも希少なエクストラバージンオリーブオイルです。

『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』
それは、スペイン タベルナス砂漠でたくさんの方々の愛と出逢いによって育まれ、世界中で奇蹟のオリーブオイルと称賛されました。最大の特徴はエクキストラバージンオリーブオイルの最高品質 酸度0.1 です。他社と比べてオレイン酸やビタミンAやE、さらに天然の抗酸化物質・ポリフェノールの含有量が高い上、 熱にも強く、丁寧に不純物除去を行っているため酸化しにくいのが特徴です。

『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』セレクションの中でも、特にピクアルは、製造元であるオリヴァル・デル・デスシエルト社の方々の生産への想いがカタチになったものです。

彼らが実らせたピクアル品種は〝砂漠のピクアル〟と言われ、スペインで称賛されています。ゴールドスタンダードに相応しい逸品です。

また弊社では、スペイン、ラ・リオハ州にある別ブランドのエクストラバージンオリーブオイル、世界のオリーブオイルソムリエを唸らせたイスールも日本で初めて取り扱いをしています。勿論、世界最高品質の酸度0.1です。

オンラインショップまたは取り扱い店舗様にてご購入できます。

オンラインショップ
→ http://www.cdt01-sherry.shop/

オンラインショップカスティージョ・デ・タベルナス0.1＆イスール

取り扱い店舗様。
→ http://i-sherry.com/shoplist/

製品情報はこちらから↓
http://i-sherry.com/program/lineup-product/

また、新規取扱店様も募集しております。良質なエクストラバージンオリーブオイルをともに日本の消費者の皆様にご紹介できたら幸いです。ご相談はお電話またはメールにて承っております。
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