こんにちは。Sherry-です。

今日はクリスマスイブです。

皆さん、メリークリスマス！

巡る季節に幸せを思います。

今年の聖夜も皆様に素敵な幸せが訪れます様に。

私たちがご紹介しているエクストラバージンオリーブオイル『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』は酸度0.1の世界最高品質に当たるオリーブオイルです。

酸度とは、国際オリーブ協会（IOC）が定めた世界基準のオリーブオイルの品質規定になります。日本は国際オリーブ協会（IOC）に加盟していませんので表記義務がありませんが、世界的に見るとエクストラバージンオリーブオイルの品質は酸度0.1～0.8のどれかに分類されます。『酸度』について、その概念を知るとオリーブオイルの選択基準が大きくわかると思います。

オリーブオイルは果実から搾られる油ですのでいわばフレッシュジュースの様に、実を摘み取って可及的速やかに精製することが品質につながります。一度、オイルになると品質がすぐに悪くなることはありません。オリーブの実を搾るのが遅い程、オイルの品質低下を招く、遊離脂肪酸の量が大きくなります。遊離脂肪酸が悪さをすることでオイルは劣化してしまいます。酸度はこの劣化を招く遊離脂肪酸の含有量です。つまりは低ければ低い程、高品質になります。中でも『酸度0.1』は世界的に見ても稀少な最高品質に当たります。

酸度0.1は品質が良いがゆえに、そのまま飲む事もできます。

正に黄金の雫です。

カスティージョ・デ・タベルナス0.1は世界最高品質であるだけでなく、その気品ある味わいでお料理に大変合わせやすいことで知られています。皆さんが良くご存知の、パスタやサラダ、パンは勿論の事、繊細な和食にも合わせやすい逸品です。また、アイスなどのスイーツにかけたり、果物に合わせるのも倖せです。

クリスマスを始め、季節のプレゼントにもおすすめです。

ご購入は取り扱い店舗またはオンラインショップにて。

オンラインショップ
→ http://www.cdt01-sherry.shop/

オンラインショップカスティージョ・デ・タベルナス0.1＆イスール

取り扱い店舗様。
→ http://i-sherry.com/shoplist/

製品情報はこちらから↓
http://i-sherry.com/program/lineup-product/

また、新規取扱店様も募集しております。良質なエクストラバージンオリーブオイルをともに日本の消費者の皆様にご紹介できたら幸いです。ご相談はお電話またはメールにて承っております。
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