こんにちは。Sherry-です。
今日は酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルの意義を簡単に、そして、お知らせを兼ねてご紹介したいところがありますので綴りたく思います。
私たちは、酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルを多くの方に伝えて行けたらと、日々邁進しています。酸度というと、皆さん聞きなれないかもしれませんが、実はエクストラバージンオリーブオイルでは非常に意義のある数値になります。
１．オリーブの実がフレッシュであり、その生命が最高の状態で収穫される
２．収穫されたオリーブが、しっかりと管理された元で、コールドプレスをして生成されること。
その過程に生産者の誇りである酸度0.1が生まれるのです。エクストラバージンオリーブオイルはその品質により酸度0.1～酸度0．8で規定されますが、酸度0.1はその中でも最高品質になります。もっともグレードが高いエクストラバージンオリーブオイルです。それは世界でも大変、稀少な逸品となります。
私たちはそのオリーブオイルの重要性だけでなく、そこに秘められた、語られている文化を多くの方々にお伝え出来たらと思っています。
そうした中で、ご一緒させていただいておりますミュージアム様があります。毎週日曜日、埼玉県加須市、ワクイミュージアム様にて、酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルをご紹介させていただいています。
ミュージアムの私たちのブースでは酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルの試飲もでき、皆様のお口に合ったオリーブオイルに出逢えましたら、その場で購入することもできます。私たちがお伝えしているエクストラバージンオリーブオイルは、そのそれぞれに特徴があり、一つとして同じ味はありません。
皆が皆、それぞれの物語を私たちに語り掛けてきます。カスティージョ・デ・タベルナス0.1シリーズは、スペインにあるヨーロッパ唯一の砂漠で生まれ、奇蹟のオリーブオイルとも称されています。
会場のワクイミュージアム様は、ロールスロイスとベントレーを中心としたミュージアムです。ワクイミュージアム様は車文化の継承、その歴史の伝道者です。
ミュージアムの車は100年を超えるものもありますが、まだ現役で動きます。館長の涌井様が、後世の子供たちに、人々に、伝えていきたい想いが、ここにはあります。
それは、燦然と輝き、歴史を彩ってきた文化財への愛情そのものです。その想いは、ミュージアムの車たちを見るとわかります。数々の名車の前に立つと、暖かみを持って私たちに語り掛けてきてくれます。それは、本当に陽だまりの様な素敵な時間を私たちに教えてくれます。
隣接する資料館には館長涌井様の取り組みや歴史的に貴重な資料が並びます。
文化を継承するワクイミュージアム様の想いと私達が抱くオリーブオイルへの想い。物は違えど、どこかつながるところがあります。
ワクイミュージアム様、今後ともよろしくお願いいたします。
ワクイミュージアム様
HP; http://www.wakuimuseum.com/
〒347-0010 埼玉県加須市大桑2-21-1
TEL ： 0480-65-6847
開館時間：土・日曜 11:00 – 16:00
*オリーブオイルの取り扱い・販売は日曜日のみになります。弊社スタッフが行います。
（当日スタッフが足を運べない際は販売等ございません。よろしくお願いいたします。）
『カスティージョ・デ・タベルナス0.1』をはじめとして、酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイルを弊社では取り扱っております。ご購入はオンラインショップにて。
→ http://www.cdt01-sherry.shop
取り扱い店舗様に関しては下記ページもご参照くださいませ。
株式会社清州 オリーブオイル事業部Sherry-では、新規取り扱い店舗様のご相談も承っております。オリーブオイルのある素敵な日々を共有できる皆様との出逢いを楽しみにしております。
ご相談はお電話またはメールにて承っております。
0276-46-8877
お問い合わせメールアドレス info@i-sherry.com
